KEJAKSAN,  (KC Online).-

Penikmat hidangan olahan daging ayam sebaiknya datang ke Restoran Tamansari Hotel Santika Cirebon. Di sana ada menu Nasi Ayam Merah yang patut dicoba. Menu tersebut baru saja diluncurkan awal Desember lalu.

Nasi Ayam Merah dibuat dari daging ayam pilihan yang dibakar kemudian disiram dengan sambal atau bumbu merah. Bumbu merahnya sendiri terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabe merah tanpa biji dan cabe kering dan lainnya. Disajikan bersama nasi putih dan lalapan.

R & B Manager Hotel Santika Cirebon, Mulyana mengatakan, seporsi Nasi Ayam Merah hanya dibanderol Rp 45 ribu saja. Menurutnya, adonan bumbu merah itu merupakan khas pasundan. Sehingga, lalapan yang disajikan pun sangat khas dengan masyarakat tanah sunda.

“Salad atau lalapannya itu karedok, tapi ditambah dengan perasan jeruk limau. Ini salah satu menu baru di Restoran Tamansari Hotel Santika Cirebon untuk menyambut tahun baru 2017,” katanya, Kamis (15/12/2016).(Imam)